人の身体を作っているのは毎日の食事です。健やかな生活を営むために欠かせない栄養バランスのとれた食事。
ここでは肩こり解消に効果が期待される栄養素を含む食事に注目します。
肩こり解消に効果が期待できる栄養素は、ビタミンEやビタミンB?などです。それらの栄養素が多く含まれている食材としては、豆類、大豆製品、うなぎ、カボチャ、アーモンドなどがあります。
ビタミンEが多く含まれている食材は、「頭痛解消に効く食事」で取り上げましたので参照してください。
肩こりには陽の食材を使う
東洋医学において、食材には、体を温める、血行を促進する効果を持つもの「陽」、体から熱をとるもの「陰」、どちらにも偏らない穏やかな性質のもの「平」の三種があるとされます。
「陽」の食材は肩こりの解消に効果が期待できますが、「陽」の食材だけで食事をすると、「陰」「平」に含まれる健康に欠かせない栄養素が摂取できなくなります。食材はバランスよく、そのうえで「陽」の食材を多めに使って食事をしましょう。
体を温める食材には、北方産、色が濃いもの、暖色であるもの、根菜やイモ類などの土の中で育つもの、塩分の多いものがあります。
体を温める食材の一例を挙げますと、しょうが、トウガラシ、小豆、黒豆、赤身の肉・魚、みそ、しょうゆ、わさびなどがあります。
血行の促進効果が期待できる食材はワカメやネギ類などがあります。
身体に溜まった老廃物を洗い流す効果が期待できるのはクエン酸を多量に含んだ梅干しや、レモン、ゆず、ライムなどの酸味の強い柑橘類(香酸柑橘)があります。
肩こり解消に効果のある料理
肩こり解消に効果が期待できる食事は以上のような食材をバランスよく調理したものがよいでしょう。
たとえば味噌汁はいかがでしょうか?具だくさんの味噌汁にしてしまえば、これらの食材をたくさん美味しく食べることができます。生姜を少量お味噌汁に加え、隠し味として楽しむことが出来ます。
こんなサイトもありますので、一度参考にしてみてはいかがでしょうか?「365日簡単!便利!味噌レシピ!」
ただ、食卓に出る料理が味噌汁だけでは物足りないでしょうから、肩こり解消に効果のある食材を使って何皿か作ってみても良いかもしれませんね。